domingo, 2 de agosto de 2009

Meat free mondays: Una dieta en pro del medio ambiente

Meat Free Mondays (Lunes sin carne) es una campaña iniciada por Paul McCartney y su hija, Stella McCartney, cuyo objetivo es reducir el consumo de carne para así contribuir a la protección del medio ambiente. La campaña se basa en el hecho de que el metano que emite el ganado vacuno es uno de los causantes del calentamiento global, al tratarse de un gas de efecto invernadero.

Esta campaña, además de proponer un cambio sencillo en nuestra dieta que pudiera tener un gran impacto en el medio ambiente y en nuestra salud, ha encontrado eco en diferentes rincones, entre ellos cabe resaltar la respuesta de la marca de ropa deportiva Puma la cual "
ha exhortado a los 10.000 empleados con los que cuenta en todo el mundo a que, ya sea los lunes o cualquier otro día de la semana, prescindan de comer carne". (ver nota fuente)

(leer más sobre Meat Free Mondays)


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