Orígenes Orgánicos en Ecofest 2010

El pasado 13 de marzo, en un día precioso pre-primeveral Las Páginas Verdes, el primer directorio de productos y servicios sustentables en México, decidieron migrar del directorio impreso y hacerlo cobrar vida en el Ecofest 2010 con la intención de mostrarnos de cerca cientos de opciones de productos y servicios sustentables en un día donde lo verde, la música, la cultura y mucha diversión se dieron cita en el andador de la fuente Xochipilli. El Ecofest 2010 fue un evento gratuito al cual asistieron familias, activistas, productores, curiosos, famosos....

para ver más fotos del evento da click aquí

Orígenes Orgánicos disfrutamos del evento, ya que además de contar con un stand donde nutrimos el día de cientos de personas que pasaron por una ensalada, un agua fresca, o un pedaso de quiche, pudimos platicar de lo que hacemos, de nuestros productos, nuestro provedores y recibir la visita de amigos y clientes.

Fue un gusto para nosostros encontrar entre los expositores una gran lista de aquellos que con su esfuerzo hacen posible llenar los anaqueles de nuestro mini-super.

21/31 SALVEMOS NUESTROS BOSQUES

La Selva Amazónica produce el 40% del oxígeno del mundo y consume el CO2.
Cada minuto se talan en el mundo 30 hectáreas de Bosques Tropicales.
El lujo de tener muebles, puertas, pisos, techos o balcones tallados de maderas silvestres tales como el Cedro, Caoba o Diablo Fuerte está acabando con extensas áreas de Selva Tropical.
Prefiere las maderas cultivadas: Pino, eucalipto, Bambú y otras especies Cultivadas.
Evita comprar carbón de Algarrobo.
Los bosques secos están desapareciendo.
Elaborar Proyectos para creas Reservas Ecológicas Regionales. Solicitar a las autoridades provinciales la concesión de áreas naturales de importancia biológica. Así tendremos Reservas manejadas por Universidades, ONGs, Colegios, Grupos Ecológicos u otros; con fines de conservación e investigación.
Proponen la creación de un sistema de Guardabosques Voluntarios.

Fuente: “GUIA VERDE PARA CUIDAR NUESTRO PLANETA TIERRA”
(Descarga el documento completo aquí)
Autor: Hernán Guillen Florián integrante y colaborador de los grupos: “Greenpeace- Perú”;
Centro de Ecología Holística “Otorongo” y “Corazón Verde”
Av. Paso de los Andes 1155 Lima – 21 (PERU)
E-mail: planeta.tierra@usa.net

Salud para ti y tu planeta nuestros deseos para ti en este 2010

Este fin de año queremos desearte

muy feliz navidad y que el año venidero esté lleno de

Salud para ti y tu planeta

Aprovechamos para informarles que del viernes 25 de diciembre al viernes 1 de enero permaneceremos cerrados por vacaciones.

Por tal motivo los invitamos a probar nuestros platillos preparados con ingredientes de temporada y conocer nuestra selección especial de Productos orgánicos para la cena navideña:

Vinos chilenos (merlot, malbec, cabernet sauvignon o chardonnay)

Cervezas belgas y alemanas
Variedad de mezcales (oaxaqueños, de durango y de guerrero)
Ron orgánico
Galletas de macadamia en presentación navideña
Variedad de nueces, almendras y frutas deshidratadas
Todo para preparar tu ponche
Platos, cubiertos y vasos desechables BIODEGRADABLES

También puedes encontrar regalos ideales para la oficina, maestros, compañeros de trabajo, etc:

Pinos de amaranto y chocolate

jabones
velas aromáticas
miel
mermeladas

...y para el día después, prueba nuestros nuevos tés: digestivos, diet y para la migraña

¡felicidades!

15/31 CUANDO SALGAS A COMPRAR...

Si vas a la panadería no olvides llevar tu bolsa de tela. Así evitarás consumir plásticos. Para el mercado lleva una canasta, mochila o carretilla. Dile al vendedor que NO necesitas bolsas plásticas. Lleva bolsas usadas para los granos o harinas. Busca las Ferias de Productos Orgánicos (Bio – Ferias): allí venden verduras, frutas o granos cultivados con abonos naturales (sin pesticidas ni fertilizantes químicos). Compra en Supermercados sólo lo indispensable (y no olvides llevar tus bolsas usadas). Estos centros consumen grandes cantidades de Electricidad y Sistemas de Refrigeración (que destruyen el Ozono). Utilizan toneladas de plásticos y envases descartables. Venden alimentos que proceden de países con elevada radiación nuclear (el caso de Alemania y USA) o Modificados Genéticamente. Compra por cajones la Fruta de Estación (Naranjas, Mango, Piña, Papaya). Así economizas.

Fuente: “GUIA VERDE PARA CUIDAR NUESTRO PLANETA TIERRA”
(Descarga el documento completo aquí)
Autor: Hernán Guillen Florián integrante y colaborador de los grupos: “Greenpeace- Perú”;
Centro de Ecología Holística “Otorongo” y “Corazón Verde”
Av. Paso de los Andes 1155 Lima – 21 (PERU)
E-mail: planeta.tierra@usa.net

Lanza Greenpeace fonoacción por el maíz

Greenpeace ha dispuesto un teléfono que deriva la llamada a la residencia oficial de Los Pinos sin costo, con el fin de que la ciudadanía le exija a Felipe Calderón una moratoria urgente a la siembra de maíz transgénico. (clik aquí para leer nota original completa)

Especiales del día C O N D E S A: viernes 16 de octubre

Sopas
Crema de pimiento con camote (v)
Thai (v)
verduras con curry rojo y fideos

Especial del día
Pechuga de pollo a la caribeña
con piña, coco y camarón pacotilla
o
Timbal de tofu con paté de aceituna
en salsa de queso de cabra

Ensaladas

Nopal con queso
Ejotes con champiñón
Mixta
Pasta al guajillo
Pasta al pesto
Papas con mayonesa de soya
Tofu ahumado con verduras y mayonesa de soya
Col morada con cacahuates y ajonjolí
Rayada
Griega
Brócoli

Tarta del día
Champiñón
Esparragos
Brócoli
Cebolla
Espinacas
Pollo (nueva)

Aguas del día
Melón
Manzana con menta

10/31 LA BELLEZA NATURAL ES MEJOR

Existen alrededor de 3400 tipos de productos de belleza.
Muchos de ellos afectan la salud humana ya que se absorben a través de la piel. Se acumulan en el tejido adiposo e intoxican el hígado. Pueden generar alergias o afectan la memoria.
Muchos cosméticos están prohibidos durante el embarazo ya que afectan la formación del Feto. Luego de la ducha o el aseo se van por el desagüe contaminando nuestros ríos y océanos.

Fuente: “GUIA VERDE PARA CUIDAR NUESTRO PLANETA TIERRA”
(Descarga el documento completo aquí)
Autor: Hernán Guillen Florián integrante y colaborador de los grupos: “Greenpeace- Perú”;
Centro de Ecología Holística “Otorongo” y “Corazón Verde”
Av. Paso de los Andes 1155 Lima – 21 (PERU)
E-mail: planeta.tierra@usa.net

Busca la línea de cosméticos ecológicos en Orígenes Orgánicos, Condesa

¡Viva lo hecho en México!... Nuestro Café orgánico

Café para, despertar, para disfrutar, para estudiar y trabajar, para platicar...

Café se denomina la bebida que se obtiene por infusión a partir de los frutos y semillas del cafeto (Coffea), que contiene una sustancia estimulante llamada cafeína. Su popularidad se extiende por todo el planeta tierra siendo la bebida número uno del mundo Se estima que un tercio de la población mundial la consume.

Nuestro país se sitúa en el sexto lugar de la producción mundial y es uno de los productos que mayor demanda encuentra en mercados extranjeros, siendo notable el aumento en la producción y exportación de café orgánico nacional.

En Orígenes Orgánicos, además de poder disfrutar del mejor café orgánico en nuestras mesas, en los anaqueles de nuestra tienda podrás encontrar café de diferentes zonas productoras del país:

Finca las Nieve, de Oaxaca
Abaxomol, de Xico, Veracruz
Café Orgánico Biodinámico Irlanda, de Tapachula, Chiapas
Café Paluch'en, Chiapas

... te invitamos a conocerlos y disfrutarlos.

Del 14 al 20 de septiembre celebremos a México
en
Orígenes Orgánicos Condesa y Polanco

¡Salud para México, los mexicanos y el planeta!

Video: Huerto en casa

¿por qué no hacer que tu casa se vea así?

La certificación orgánica participativa

• De acuerdo con Lernoud y Fonseca (2004)[4], la certificación orgánica participativa, la certificación alternativa, o los sistemas participativos de garantía como los denomina la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM) se diferencian de la certificación de tercera parte o de agencias con que cumplen con las normas orgánicas, pero mantienen procedimientos de verificación simples, mínima burocracia, costos mínimos y normalmente incluyen un proceso educacional y control social que involucra a los actores de la cadena productiva (productores y consumidores).

• La certificación orgánica participativa es para muchos el regreso a las bases filosóficas de la agricultura orgánica, cuando se pensaba en producir para el autoconsumo, para la comunidad, eliminando los costos ambientales que representa el transporte de los productos a áreas lejanas.

• Hoy en día, algunos de los productos se exportan de un continente a otro, y para ello sería difícil instrumentar una certificación orgánica participativa; pero para el mercado local, es una gran oportunidad para acercar a los consumidores con los productores, para difundir y apropiarse de la filosofía orgánica, para generar el consumo de alimentos sanos a precios accesibles para una población con ingresos mayoritariamente bajos, y con ello lograr el desarrollo y crecimiento del mercado interno.

(dar click aquí para leer el articulo fuente completo)

Video: Grocery Store Wars

¡Nuevo! Productos Orgánicos a la Venta en Polanco

Ahora, en Orígenes Orgánicos Polanco podrás comprar un selección de los productos orgánicos que vendemos en la tienda de Condesa.

Para tu comodidad contamos con el siguiente servicio: junto con nuestra carta de comida recibirás una lista de los productos, para que mientras disfrutas de tus alimentos nos encarguemos de seleccionar los productos que solicitaste y tus compras estarán listas e incluidas cuando solicites tu cuenta.



Contamos con los siguiente productos:

PRODUCTO	PRECIO
Jabón espuma de luna 100 gr.	$24.90
Jabón espuma de luna hotelero	$24.90
Miel de maple 250 gr.	$181.50
Arroz orgánico pijije integra (kilo)	$24.00
Arroz orgánico pijije blanco (kilo)	$24.00
Huevo orgánico Del Rancho (docena)	$40.50
Leche de Soya Natural Silk (litro)	$34.50
Leche de Soya Vainilla Silk (litro)	$34.50
Leche de Soya No endulzada Silk (litro)	$34.50
Vinagre Balsámico Orgánico Roland 250 ml.	$68.00
Aceite de olivo orgánico berio 250 ml.	$81.00
Miel de abeja orgánica San Cayetano 400 gr.	$71.50
Té Four o' Clock Chai Verde	$70.50
Té Four o' Clock Chai Negro	$70.50
Té Four o' Clock Chai Blanco	$70.50
Té Four o' Clock Chai Rooibos	$70.50
Té Four o' Clock Manzanilla	$70.50
Té Four o' Clock Té Blanco	$70.50
Té St. Dolfour Negro Ceykan	$70.50
Té St. Dolfour Negro Darjeeling	$70.50
Té St. Dolfour Verde Natural	$58.00
Té St. Dolfour Verde-manzanacanela	$58.00
Té St. Dolfour Verde-mango	$58.00
Té St. Dolfour Verde-fresa	$58.00
Té St. Dolfour Verde-mandarina	$58.00
Té St. Dolfour Verde-menta	$58.00
Mermelada el Amate Pera	$43.00
Mermelada el Amate Manzana	$43.00
Mermelada el Amate Ciruela	$43.00
Mermelada el Amate Naranja	$43.00
Café orgáncio molido expresso 500 gr.	$76.00
Café orgáncio molido americano 500 gr.	$76.00
Café orgáncio molido grano 500 gr.	$76.00
Café orgánico descafeinado 500gr.	$98.00

Impulsando lo orgánico en nuestro campo

El uso de productos orgánicos se va abriendo brecha en nuestro país. Esta tendencia munidal ha venido ganando terreno en México entre controversia, esfuerzos informativos y aumento de la demanda de los consumidores. Estos esfuerzo provenientes principalmente de sectores privados y pequeños grupos y organizaciones empieza a encontrar eco en diferentes instancias de gobierno, creciendo así la preocupación por generar y difundir formas sustentables de cultivar la tierra.

Ejemplo celebrable es la Mixteca poblana donde "Con el objetivo de generar un cambio que impacte en el sector agrícola y pecuario aprovechando las ventajas de la producción orgánica, el Gobierno del Estado emprenderá un programa de Parcelas Demostrativas con Fertilización Orgánico, el cual se realizará en la Mixteca poblana, declaró el secretario de Desarrollo Rural, Gustavo Jiménez Aguayo." (leer nota completa).

Sin embargo, a pesar de este tipo de iniciativas en otros estados como Michoacán, la utilización de estas técnicas ha encontrado rasitencia de parte de los trabajadores de la tierra, al parecerles lenta esta forma de cultivar. “La respuesta que ellos esperan de estos producto es que sea inmediata como los fertilizantes químicos; sin embargo, estos productos trabajan con un proceso un poco más lento porque son microorganismos vivos y necesitan ir interactuado poco a poco” (leer nota completa).

Esperemos que estos esfuerzos se sostengan y logren el cambio que nuestro campo necesita.

!Ven a conocer nuestra nueva carta en Polanco!

Después de meses de trabajo entre la dirección, nuestro chef y el personal operativo de Orígenes Orgánicos estrenamos carta nueva en nuestra sucursal Polanco.

No solamente tiene un nuevo diseño más bonito y práctico, sino que es el resultado de un esfuerzo por integrar en la medida de lo posible la carta de Condesa y la de Polanco, logrando así que tu experiencia como cliente en cualquiera de nuestros restaurantes sea la misma y encuentres tus platillos favoritos en ambos lugares.... aunque hay platillos que solamente encontrarás en Condesa debido a que ahí contamos con más espacio de cocina.

Entre lo destacado que encontrarás en esta nueva carta está:

- Nueva sección de Sándwiches de dos pisos preparados en pan de cereales germinados
- Nueva sección de Aves y Pescados, corregida y aumentada con lo mejor del sabor de nuestro equipo de cocina: Pollo al guajillo con queso de cabra, Pollo Orígenes, Esmedregal al ajillo, entre otros.
- Cortes de res: con la mejor carne orgánica
- Nueva sección de Fajitas, con opciones de pollo, tofu asado, queso panela, y acompañadas de tortillas orgánicas
- Nueva repostería orgánica: Linzertort, Pastel de zanahoria, Tarta de Pera, Brownie a la moda

Además de que nuestra carta de desayunos ha crecido.... huevo orgánico, omelets, chilaquiles contortilla horneada,panadería orgánica e integral, ademas de una amplia selección de té, chai y café orgánico.

10% de Descuento al mencionar esta publicación
válido en fines de semana únicamente, hasta el 30 de septiembre

¿Cómo encuentro negocios ecológicamente responsables?

El interés de la gente por el cuidado del ambiente, el consumo responsable y la salud sustentable se incerta con fuerza en los estilos de vida de más y más personas al rededor del mundo.

México no es la excepción en esta tendencia y con gusto encontramos negocios emergentes con esta visión. Es indicutible que el consumidor tiene el porder de cambiar las diferentes industrias votando con su preferencia a favor o encontra de los diferentes productos en el mercado.

Sin embargo a veces parece dificil encotrar aquellos productos, empresas o profesionales con un enfoque "verde" y es aquí donde esfuerzos como el realizado por las páginas verdes es de gran importancia:

"Las Páginas Verdes es un guía útil para que realices las decisiones correctas. Aquí encontrarás los productos que harán que tu hogar sea más ecológico, y también encontrarás opciones para que tu empresa mejore su cadena de suministro, y en muchos casos reducir los costos

Las Páginas Verdes es el único directorio de productos y servicios sustentables en México que genera un MOVIMIENTO DE CONSUMO RESPONSABLE."

Recordemos que el libre mercado es cada día más democratico, así que como con las elecciones: "informate, piensa y decide"... visita las páginas verdes.

Somos lo que comemos... food inc.

Este es el trailer de un documental que debemos ver todos aquellos que de alguna forma creemos en aquel dicho: somos lo que comemos

(Click aquí para mas detalles sobre este video)

¿ya tienes tu tarjeta de cliente frecuente?

¡En Orígenes Orgánicos nos da gusto verte de nuevo!

... por lo que queremos reconocer tu preferencia ofreciéndote esta tarjeta de lealtad con la que despúes de 5 consumos de paquetes, ya sea de desayuno o comida te obsequiamos una de las siquientes 3 opciones:

1. Eco-desayuno
cualquiera de nuestros pquetes de desayuno de 8:30 a 13:00
2. Chai o Smothie con postre del día
cualquier chai o smothie con cualquiera de nuestros postres de 17:00 a 20:00
3. Tu cena está lista
2 porciones de ensalda ya sea con sapicón, ceviche o tarta del día, de 18:00 a 19:30

solicítala en tu siguiente visita a cualquiera de nuestros restaurantes

Entrega a domicilio: Eco delivery

Estamos comprometidos con el medio ambiente y con tu salud:

-85% de nuestros ingredientes son de origen orgánico.

-Nuestro servicio de entrega es en bicicleta.

Teléfonos:
Condesa: 52 08 6678
Polanco: 52 815080

Si desea un PDF de nuestro menú de entrega a domicilio solicítenoslo:
Condesa: info@origenesorganicos.com
Polanco: polanco@origenesorganicos.com

quiénes somos

Bienvenido al blog de Orígenes Orgánicos

Orígenes Orgánicos es una empresa fundada en México en el año 2004. Su principal objetivo es crear conciencia ecológica y paralelamente comerciar justamente por medio de la compra y venta de mercancía de productores que respetan un desarrollo sustentable.

Orígenes Orgánicos considera que el planeta esta en un estado muy critico en cuestión ambiental. Sin embargo, también creemos que afortunadamente cada vez hay mas gente preocupada por su salud y la salud de su planeta.

La misión de Orígenes Orgánicos es reunir a esta gente consciente para tratar de revertir el estado critico en el que se encuentra la tierra en cuestión ambiental y nutricional.

Este blog busca ser parte de una nueva red a través de la cual queremos mantenerte informado de nuestras actividades y novedades, nuestros especiales del día, artículos de interés, entrevistas con nuestros proveedores, tips de salud y medioambientales... esperamos que formes parte de esta red.

CONTACTO:

CONDESA (tienda y restaurante)
Glorieta de Popocatépetl 41A, Col. Condesa, México D.F.
Tel. 52 08 6678 / 55 25 9359
info@origenesorganicos.com

POLANCO (restaurante)
Virgilio 9 local 9 (entrada por Oscar Wilde),Col. Polanco, México D.F.
Tel. 25 81 5080
polanco@origenesorganicos.com

www.origenesorganicos.com